我的精力湯材料第二様~~糙米麩
記得小時候，阿母為了補充孩子們的營養，下課飢腸轆轆的旺盛食欲，總是會泡上杯加點奶粉和砂糖的糙米麩漿給我們吃，米香四溢，香甜芬芳，一下子就安慰了玩到又累又餓身體，然後又生龍活虎了!
糙米，日本人稱為玄米。
糙米，因保留了粗糙的外層（包含皮層、糊粉層和胚芽），保存完整的稻米營養，富含蛋白質、脂質、膳食纖維及各類維生素，其中以維生素B最為豐富。所以，糙米，可謂是天然「消除疲勞、活力元氣」的維他命丸、不用吃什麼昂貴的B群錠、也不用吃補藥，它本身就是個補氣帖。
不過，若我們不是務農種米之人，通常都是買市面上磨粉好的產品，像超市、有機商店、農會、網路都有許多這類的商品販售。
市面上的糙米粉有很多種，一種是直接收穫來的生米直接磨成粉的，一種是加熱乾炒烘粉，最後一種是爆香焙煎炒後磨成粉。
三種不同的糙米加工手法，呈現出來的顏色和口味也不太一樣。
我買的是第二種，所以顏色上比較淡白。
吃法也各式各樣，糙米含有膳食纖維，可幫助消化，是早餐、消夜或嘴饞時刻的良品之一。最簡單的就是直接加點奶粉、蜂蜜，一碗香噴噴的美味熱米麩粥就可馬上享用，而且大人小孩老人都適合。
也可以放入餅乾、麵包、煎餅中，都非常方便。
重點是，比起其他什麼穀粉，它算是非常「平價」，所以我每個月大概都會買個1公斤回家放入精力湯，成為主角之一。真是高貴又不貴的優質食材。
今天就向大家介紹我第二項材料~~糙米麩。
祝大家快樂出門，平安回家
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